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味のこだわり

贅を極めた博多の味 博多の「ホンモノ」

もつ鍋は新鮮な食材が命。
こうづきは、新鮮で安心な食材にこだわります。
さらに、もつ鍋は【あご出汁】を使用した4種類の味を用意しております。

  • こだわりの食材
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こだわりの食材

今月の「おすすめ」料理

今月の「おすすめ」料理

和牛肉刺し盛り 1,300円

当店の新看板メニュー!黒毛和牛の4つの部位の盛り合わせ。
和牛肉の旨味と甘味が粗塩や山葵と絶妙に合わさり、美味しさ倍増!
使用するお肉の種類は「かいのみ、三角バラ、サガリ、ハツ、モモ、タン等」となります。

※仕入れの状況によって、盛り合わせの内容は異なります。
※写真はイメージです。

今月の「おすすめ」料理

準備中です。

  • もつ鍋 こうづき 今泉店
    本場・博多の絶品もつ鍋を洗練された空間で。
  • もつ鍋 こうづき 今泉店

洗練された空間

【白味噌、醤油、塩、赤】から選べる極上もつ鍋専門店
本場・博多の絶品もつ鍋をごゆっくりお楽しみください。

  • あごだし 白味噌

    人気NO1看板鍋♪ 西京味噌の上品な香りとコクが人気の秘密

  • あごだし 赤辛

    夏の一押し♪ 辛さも三段階から選べます☆★☆

  • あごだし 醤油

    秘伝のダシと醤油をブレンドしたお薦め醤油味

  • あごだし 塩

    素材の味を楽しめる女性人気NO1のあっさり塩味